श्रेणी रसोई का काम

स्टिर-फ्राई एक अलग व्यंजन नहीं है, लेकिन खाना पकाने का सिद्धांत है। यह अद्वितीय है कि सामग्री, भूनने के बाद, न केवल रसदार रहती है, बल्कि अधिकांश उपयोगी पदार्थों को भी बरकरार रखती है। निरंतर सरगर्मी के साथ एक कड़ाही में हिलाओ-तले हुए, वे एक सुर्ख पपड़ी प्राप्त करते हैं। इसके लिए समय न्यूनतम होता है, और परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक होता है।

इस साल प्लम की अच्छी फसल ने कई गृहिणियों को दिलचस्प संरक्षण व्यंजनों की तलाश करने के लिए मजबूर किया है। और यहाँ उनमें से एक है। इस मामले में, प्लम को कॉम्पोट या जाम नहीं तैयार करने की पेशकश की जाती है, लेकिन एक दिलचस्प स्नैक जो मांस या मछली के अतिरिक्त के रूप में सूट करेगा। Youtube / Galina kitchen। आपको आवश्यकता होगी: कुछ अपरिवर्तित प्लम के 3 किलो; 150 ग्राम लहसुन; घंटी मिर्च (अधिमानतः मिर्च का मिश्रण); सिरका; नमक, चीनी; 50 ग्राम सीलेंट्रो, डिल और अजमोद। प्लम पकाने से पहले, जार को बाँझ करें।

खीरे और गोभी मेहमाननवाज मेज के मेहमान हैं। सर्दियों के द्रव्यमान के लिए उन्हें तैयार करने के विकल्प। स्वादिष्ट व्यंजनों को पीढ़ी-दर-पीढ़ी सौंप दिया जाता है। उसी समय, असामान्य प्रस्तुति के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करना अभी भी संभव है। गोभी के पत्तों में खीरे पकाने की कोशिश करें। शायद वे भविष्य में आपकी विशेषता बन जाएंगे।

,Vilpikai एक पारंपरिक लिथुआनियाई व्यंजन है, जिसका अनुवाद "सीटी" होता है। सूखे आलू की एक डिश तैयार करें, जो छुट्टी के बाद बनी रहे और भोजन के लिए उपयुक्त नहीं है। ऐसे आलू को फेंकने से हाथ नहीं उठता है, इसलिए लिथुआनिया में एक डिश का आविष्कार किया गया था जिसे मशरूम सॉस के साथ परोसा जाता है।

थोड़ा खट्टा, विशिष्ट खट्टेपन और समृद्ध सुगंध के साथ, मोड़ न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि उपयोगी भी है। दुर्भाग्य से, इस झाड़ी के फलों को उचित उपचार के बिना लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है। हर जगह इसका इस्तेमाल करें। खाना पकाने में, सभी प्रशंसा के योग्य दिलचस्प व्यंजनों के बहुत सारे हैं। मूल सूक्ष्म स्वाद के अलावा काँटों की विविध व्यंजनों एक वास्तविक विटामिन बम है।

एक प्यारी विनम्रता जो मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगी और परिवार द्वारा आनंद लिया जाएगा कद्दू से बनाया जा सकता है। मिठाई को स्वादिष्ट बनाने और अच्छा दिखने के लिए, कुछ सरल दिशानिर्देशों का पालन करें। कुचल कद्दू को चीनी के साथ डालो ताकि यह रस चलाए। इसलिए जाम एक बड़ी मात्रा में पानी जोड़ने के बजाय अधिक संतृप्त और पकाया जाएगा।

अपने आप को ताजा-पानी नमकीन मछली खाने की खुशी से इनकार नहीं करने के लिए, आपको इसे स्वयं नमक करना सीखना चाहिए। आप विभिन्न मछली को नमक कर सकते हैं, लेकिन पाईक विशेष रूप से स्वादिष्ट है। वैसे, नमकीन बनाने के बाद भी इसे सुखाने के लिए आवश्यक नहीं है। लेकिन 2-3 दिनों तक प्रतीक्षा करें जब तक कि पाई को नमकीन नहीं किया जाएगा। पाईक के लिए सफल होने के लिए: नमकीन बारीकियों को याद रखना महत्वपूर्ण है कि मछली को नमकीन करने के लिए केवल बड़े नमक का उपयोग किया जाता है।

सेब स्वादिष्ट और स्वस्थ फल हैं, और गिरावट में आप उन्हें पूरी तरह से आनंद ले सकते हैं। हालांकि, हर कोई पूरी फसल के साथ सामना करने में सक्षम नहीं है। फायदेमंद विटामिन को बचाएं, जो कि वसंत तक हमारे अक्षांशों में उगने वाले मौसमी फलों में से कई हैं। 1. क्लासिक संस्करण: जाम और जाम सेब से अखरोट के लिए जाम आपको चाहिए: 1 किलो सेब; 150 ग्राम खुली अखरोट; 200 ग्राम चीनी; 1 नींबू; काली मिर्च, बे पत्ती, दालचीनी। सेब को स्लाइस में काटें, चीनी डालें और थोड़ा पानी डालें।

ओडेसा सिर्फ एक शहर से अधिक है, बल्कि यह एक विशेष स्वाद में लथपथ जीवन का एक तरीका है। यहां तक ​​कि भोजन भी उत्तम है, सच्चे पेटू के लिए डिज़ाइन किया गया है जो न केवल पकवान का स्वाद ले सकते हैं, बल्कि इसकी तैयारी के विवरण की प्रशंसा भी कर सकते हैं। सभी संदेहियों को ओडेसा में कपड़े पकाने के लिए आमंत्रित किया जाता है। चेतावनी!

संभवतः, हर कंपनी में कम से कम एक बार ऐसा होता है: जब वे आराम करने जा रहे थे, तो वे शराब खोलने के लिए कॉर्कस्क्रीव लेना भूल गए। चाकू के साथ बोतल खोलने की कोशिश करना मुश्किल और असुविधाजनक है, इसके अलावा, कॉर्क बोतल के अंदर पड़ता है। एक आदमी एक सरल और मजेदार के साथ आया था, लेकिन एक ही समय में एक शानदार तरीके से एक कॉर्कस्क्रू के बिना शराब खोलने के लिए - जूते की मदद से।

इस तरह के कैवियार को सब्जी के मौसम में पकाया जा सकता है। सुगंधित कैवियार से स्पिन अक्सर तालिका से पहले मक्खियों। रसोई में काम करते समय, कम से कम एक जार बंद न करें - और आपके पास एक आँख झपकाए जाने का समय नहीं होगा, क्योंकि कैवियार के जार से कुछ भी नहीं होगा - हर कोई इसे बहुत पसंद करता है। और कैवियार केवल तीन सामग्रियों से तैयार होता है - गाजर, टमाटर और लहसुन।

क्या महान विचार सिर्फ स्वामी के साथ नहीं आते हैं! बेकिंग एक पूरी कला है, और आपको न केवल उत्पादों के एक स्वादिष्ट संयोजन को प्राप्त करने की आवश्यकता है, बल्कि मूल डिजाइन और प्रस्तुति भी है। फिर ऐसे बेकिंग को वास्तव में उच्चतम श्रेणी कहा जा सकता है। यह उत्सुक है कि पीज़, बन्स और पफ बनाना बिल्कुल मुश्किल नहीं है - यह शस्त्रागार में दिलचस्प और मूल विचारों के एक जोड़े के लिए पर्याप्त है जिसे अपनाया जा सकता है और आपके बेकिंग पर लागू किया जा सकता है।

जब ज़ुकीनी के लिए सभी व्यंजनों की कोशिश की जा चुकी है, और सब्जी के भंडार अभी भी हैं, तो हम सुझाव देते हैं कि सुगंधित और पौष्टिक पकवान - तुर्की ज़ुकीनी की कोशिश करें। इस व्यंजन की सफलता का रहस्य सुगंधित जड़ी बूटियों और अद्भुत ग्रेवी के साथ मांस भरने का संयोजन है। असली लौकी ओवन में एक डिश तैयार कर सकते हैं, जिन्हें पकाने से 10 मिनट पहले, कसा हुआ पनीर के साथ तोरी की "टोपी" छिड़कें।

पोर्चेटा इटली में पहले से ही एक पारंपरिक व्यंजन है। किसी भी उत्सव या मेले में, आपको निश्चित रूप से सुगंधित जड़ी-बूटियों के माध्यम से भिगोए गए पोर्क - बेक्ड पोर्क रोल परोसे जाएंगे। रसदार पोरकेट गर्म और ठंडे दोनों में अच्छा है। स्वादिष्ट पैनीनी - एक सुगंधित मीटलाफ के साथ सैंडविच - ठंडे पोर्केट से परोसा जाता है।

डिब्बाबंद टमाटर न केवल सब्जियों, बल्कि अचार में भी स्वादिष्ट होते हैं। वास्तव में, इसे सौ गुना स्वादिष्ट बनाया जा सकता है यदि आप जार में नीले प्लम जोड़ते हैं। अचार इतना स्वादिष्ट, मसालेदार, सुगंधित, थोड़ा नमकीन निकला, कि इसे कंपोट के बजाय पिया जा सकता है। टमाटर और प्लम का संयोजन बहुत सफल है - हम सुझाव देते हैं कि आप सर्दियों के लिए भी ऐसी तैयारी करने का प्रयास करें।

कभी-कभी ऐसा होता है कि जब हम क्लोज-अप करते हैं, तो मांस का स्वादिष्ट दिखने वाला टुकड़ा सख्त हो जाता है। एक स्वादिष्ट परिवार के खाने की उम्मीद ओवरशैड की गई। इससे पहले कि परिचारिका की आँखें लोचदार टुकड़ों के साथ टेबल चाकू के असफल संघर्ष की तस्वीरें उठें। और जिस माँस को पकाने का वादा किया गया था उसे चबाने और रसदार बनाने के लिए खाना पकाने में लुभाने वाली सास की कोशिशें क्या होंगी?

हम नाश्ते में तले हुए अंडे के लिए खाना पकाने की पेशकश करते हैं। पारंपरिक पकवानों के समृद्ध रंग बच्चों को हमेशा प्रसन्न करते हैं और वयस्कों के सुखद आश्चर्य जो इसे आज़माने वाले पहले हैं। नाश्ता एक छोटी सी घटना में बदल जाता है, जो घर पर दिन में मुस्कुराहट के साथ याद करता है। और एक असामान्य रसोई मास्टरपीस की तस्वीर लेने के लिए मत भूलना।

ऐसी रसोई की कल्पना करना मुश्किल है जिसमें वनस्पति तेल न हो। कुछ केवल जैतून को पसंद करते हैं, दूसरों को सामान्य सूरजमुखी की कीमत होती है। खाना बनाते समय जो भी तेल आप उपयोग करते हैं, कुछ ट्रिक्स और रहस्यों पर ध्यान दें - वे न केवल खाना पकाने में मदद करेंगे। रसोई के लिए ट्रिक्स सुगंधित सलाद ड्रेसिंग वनस्पति तेल, किसी भी अन्य वसा की तरह, पूरी तरह से सुगंध को अवशोषित करता है।

वे दिन आ गए हैं जब पफ पेस्ट्री पर आधारित पेस्ट्री, पेटू जो खाना पकाने के रहस्य से परिचित नहीं हैं, उन्हें विशेष रूप से खरीदना पड़ा। आज यह तैयार आटा खोजने के लिए आसान है, यहां तक ​​कि लुढ़का हुआ है। इसे एक भराई के विकल्प के साथ जोड़ा गया है, ताजा खुर पेस्ट्री प्राप्त करना संभव है। गठन के विकल्प किसी भी संख्या में हो सकते हैं।

यहां तक ​​कि साधारण खाद्य पदार्थों का उपयोग करने से आहार में विविधता लाने में आसानी होती है। एक नाजुक नींबू-लहसुन का स्वाद आलू को चिकन जांघों के साथ जोड़ देगा। इस तरह के पकवान को पकाना प्राथमिक है। यह एक परिवार के खाने के लिए, और दोस्तों के साथ एक सहज घटना के लिए उपयुक्त है। Topbuzz.com सामग्री के आधार पर: चिकन जांघों - उपस्थित लोगों की संख्या से; आलू - 1-1.5 किलो; मक्खन - 50-70 ग्राम; लहसुन - 2-3 लौंग; थाइम - कुछ टहनियाँ; 1 छोटा नींबू; नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।