रसोई का काम

15 शानदार रसोई जीवन हैक जो सभी के लिए उपयोगी होगा

रात का खाना सिर्फ खाना नहीं है। स्वादिष्ट गर्म भोजन लंबे समय के बाद लोगों को एक साथ लाता है। एक अच्छे डिनर के दौरान, लोग आराम करते हैं और आराम करते हैं। लेकिन एक व्यक्ति को "दूसरी पाली" में काम करना जारी रखना चाहिए, स्टोव तक बनना ... सौभाग्य से, कुछ सुझाव हैं जो खाना पकाने की सुविधा प्रदान कर सकते हैं, और उस समय को कम कर सकते हैं जो खर्च करना होगा। उन्हें अपने रसोई घर में उपयोग करें, और पूरा परिवार खुश होगा।

पास्ता को बहुत जल्दी पकाएं

भूखे व्यक्ति के लिए, पानी को उबालने के लिए आवश्यक कुछ मिनट भी एक वास्तविक चुनौती हो सकती है। स्पेगेटी को एक पैन में नहीं, बल्कि एक चौड़े पैन में पकाएं। नीचे के अधिक क्षेत्र के कारण, पानी तेजी से उबलता है, और पेस्ट के लिए कम पेस्ट पर्याप्त है। यहाँ आप जोड़ सकते हैं और सॉस कर सकते हैं।

दूसरा तरीका

यह सलाह उनके लिए है जो अकेले रहते हैं। यह पता चला है कि आप माइक्रोवेव में पास्ता बना सकते हैं। हर मिनट खाना पकाने की इस पद्धति के साथ पकवान की तत्परता की जांच करने और इसे हलचल करने की आवश्यकता होगी। लेकिन आप एक रात के खाने के लिए जितनी जरूरत हो उतना ही पका सकते हैं।

पैन या पैन तापमान की जाँच करें

पेशेवर रसोइयों को केवल बहुत गर्म व्यंजन पकाने की सलाह दी जाती है। ऐसी सलाह भी है: जब आपको लगता है कि पैन गर्म है, एक और 5 मिनट प्रतीक्षा करें। लेकिन आप सतह पर पानी की एक दो बूंद गिराकर इसे आसान बना सकते हैं। बूंदों को एक गेंद में उछाल और कर्ल करना चाहिए। खाना पकाने से पहले पानी को हटा दिया जाना चाहिए।

भविष्य के लिए प्याज की कटाई

प्याज बहुत सारे व्यंजनों का एक हिस्सा है। और इतने सारे लोग इसे काटने से नफरत करते हैं। हर रात बोर्ड पर आँसू बहाने के बजाय, खाद्य प्रोसेसर में प्याज काट लें और फ्रीज करें। यह केवल सही मात्रा में फ्रीजर लेने के लिए रहता है।

पोषित अंडे बनाना सीखें

अंडे पकाने की यह विधि एक नाजुक बनावट और पकवान के शोधन के लिए अनुमति देती है। यदि आप अभी भी विश्वास नहीं करते हैं कि आप खोल के बिना एक अंडे को उबाल सकते हैं, तो इस नुस्खा का प्रयास करना सुनिश्चित करें उबलते पानी में, नमक के साथ एक चम्मच सिरका जोड़ें, यह पानी से प्रोटीन को अलग करने में मदद करेगा। अंडे को फैलने से रोकने के लिए, पानी में एक कीप बनाएं, इसे एक दिशा में चम्मच से हिलाएं।

कटिंग बोर्ड को ठीक करें

बोर्ड के नीचे एक सिक्त तौलिया या पेपर नैपकिन रखो, और यह मेज के आसपास ड्राइव नहीं करेगा।

मैरीनेट किया हुआ चिकन

मांस काटने पर शाम बिताएं, और हर शाम, खाना पकाने के खाने पर समय बचाएं। अपने पसंदीदा सॉस (यहां तक ​​कि नमक और काली मिर्च का मिश्रण करेंगे) में चिकन पैरों या स्तन को आधे घंटे के लिए मैरीनेट करें। फिर मांस को फ्रीजर में भेजें। शाम में, यह ओवन में जमे हुए चिकन का एक टुकड़ा रखने के लिए रहेगा, और टाइमर शुरू करेगा।

सुगंधित तेल बनाएं

इस तरह के जोड़ से किसी भी भोजन को स्वादिष्ट व्यंजनों की स्वादिष्ट डिश में बदल दिया जाएगा। कटा हुआ साग के साथ नरम मक्खन मिलाएं और इसे क्यूब्स में फ्रीज करें। आप तेल में कसा हुआ लहसुन भी मिला सकते हैं। इस मक्खन को पैन में पिघलाएं या गर्म साइड डिश में जोड़ें।

घड़ी की कल की तरह

कुछ सामग्री, जैसे कि गुड़ या शहद, व्यंजन से प्राप्त करना बहुत मुश्किल है। वनस्पति तेल के साथ मापने वाले कप या स्टू पॉट की दीवारों को चिकनाई करें। और प्रक्रिया तेजी से आगे बढ़ेगी।

डीफ्रॉस्ट तेल जल्दी

यदि नुस्खा के लिए आपको नरम, लेकिन पिघलाने वाले मक्खन की ज़रूरत नहीं है, और आपका टुकड़ा फ्रीज़र में आखिरी रखना है, तो इस सलाह का उपयोग करें। प्लेट और गिलास को गर्म पानी में अच्छी तरह गर्म करें, और उनके बीच मक्खन का एक टुकड़ा रखें। यदि टुकड़ा बहुत बड़ा है, तो कांच के बजाय एक गहरी कटोरी लें।

सब्जियों को आसानी से काट लें

यदि आपको छोटे टुकड़ों में कुछ काटने की जरूरत है, तो चाकू के ब्लेड को जैतून के तेल से पोंछ लें। चाकू सब्जियों पर फिसलेगा, और टुकड़े उस पर चिपकेंगे नहीं।

ग्रिड पर कठोर उबले अंडे पकाएं

10 मिनट के लिए पानी में उबालने के बाद, नेट हटा दें और इसे ठंडे पानी के नीचे रखें। इसलिए आप बहुत जल्दी उन्हें खोल से साफ करें।

सफाई से पहले तोरी को नरम करें

तोरी व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं। और अगर गर्मियों में युवा तोरी को साफ करना बहुत आसान है, तो शरद ऋतु की सब्जियों में मोटी मोटी त्वचा होती है। उन्हें साफ करने से पहले, माइक्रोवेव में कई मिनट के लिए स्क्वैश रखें।

कच्चा लोहा का कंकाल साफ करना आसान है

इस तरह के पकवान को छूट न दें। आखिरकार, इस पर पकाया गया भोजन सबसे उपयोगी है। और सफाई से पीड़ित नहीं होने के लिए, सतह पर मुट्ठी भर मोटे नमक डालें, उस पर पानी डालें और उबाल लें।

इन तकनीकों के लिए धन्यवाद, खाना पकाने के साथ सामना करना बहुत आसान होगा!